De Grande Cuvée 2018 van wijngoed Salzl is een Oostenrijkse rode barrique uit de regio Burgenland. De wijn is een blend (cuvée) van Zweigelt, Merlot en Cabernet Sauvignon. Deze Reserve wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad.
De wijn heeft een diep donkere kern, iets lichter aan de rand.
Intens veel rood fruit in de neus met wat chocolade, cacao en fijne sinaasappelschil.
In de mond een mooie concentratie van bessen, vol, rond en sappig. Zachte tannines, wat espresso en vanille en een kruidige afdronk.
Deze wijn is breed inzetbaar; als begeleider van diverse spijzen maar ook solo, deze rode cuvée barrique uit Burgenland is altijd een goede keuze.
Over het wijngoed: Wijngoed Salzl Seewinkelhof ligt aan de rand van Illmitz, een stadje op de oostelijke oever van de Neusiedlersee. Dit grote meer ligt in de provincie en het gelijknamige wijnbouwgebied Burgenland. Het familiebedrijf wordt met veel toewijding gerund door vader Josef Salzl en zijn zoon Christoph. Zij hebben een enorme passie voor hun bedrijf en dat is in hun wijnen zeker terug te proeven.
Het Neusiedlersee gebied beschikt over een uniek micro klimaat. Het grote maar ondiepe meer functioneert als klimaatregelaar en warmte opslag. De vele kleine zoutmeertjes en uiteraard de sterke zon die hier volop schijnt zijn onmisbare en waardevolle natuurlijke ingrediënten voor de evenwichtige, fruitige en volle Salzl wijnen.
Behalve het overgrote aandeel aan rode wijnen (hoofdzakelijk Zweigelt maar ook soorten als Cabernet Sauvignon en Blaufränkisch) produceert het wijnhuis ook de rest van het gehele scala van de Burgenlandse wijncultuur; van fris en fruitige witte wijnen en volle, complexere minerale witte wijnen tot de edelzoete Prädikatsweine waar het wijnbouwgebied Neusiedlersee zo om bekend staat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.