Salzl Sacris Neusiedlersee DAC Reserve 2019

De Sacris Zweigelt Neusiedlersee DAC Reserve 2018 is een Oostenrijkse rode barrique wijn van wijngoed Salzl.
Deze zeer goede Zweigelt barrique heeft maar liefst 24 maanden gerijpt op kleine eiken vaten.
De wijn heeft een donkere kersenrode kleur met een zwarte kern en een violette rand.
In de neus een krachtig scala aan aroma’s van rood fruit. Rijpe kersen, gedroogde pruimen, veenbessen, bramen. Wat kruiden, sinaasappelschil met nuances van kaneel en kruidnagel.
De volle kracht van de Zweigelt ontvouwt zich in de mond: de wijn is heerlijk vol en soepel, rijk aan finesse en tevens krachtig. Sappig fruit van zwarte kersen, een vleugje munt, vijgen, pruimen en delicate kruiden. Vol met frisse, licht zoute minerale tonen, melkchocolade, heerlijk soepele tannines, fijne geroosterde aroma’s. Een diepe, zeer lange afdronk maakt deze wijnbelevenis compleet.
Deze goede Zweigelt barrique is een echte prijswinnaar en is beloond met o.a. 93 Falstaff punten.

Over het wijngoed: Wijngoed Salzl Seewinkelhof ligt aan de rand van Illmitz, een stadje op de oostelijke oever van de Neusiedlersee. Dit grote meer ligt in de provincie en het gelijknamige wijnbouwgebied Burgenland. Het familiebedrijf wordt met veel toewijding gerund door vader Josef Salzl en zijn zoon Christoph. Zij hebben een enorme passie voor hun bedrijf en dat is in hun wijnen zeker terug te proeven.
Het Neusiedlersee gebied beschikt over een uniek micro klimaat. Het grote maar ondiepe meer functioneert als klimaatregelaar en warmte opslag. De vele kleine zoutmeertjes en uiteraard de sterke zon die hier volop schijnt zijn onmisbare en waardevolle natuurlijke ingrediënten voor de evenwichtige, fruitige en volle Salzl wijnen.
Behalve het overgrote aandeel aan rode wijnen (hoofdzakelijk Zweigelt maar ook soorten als Cabernet Sauvignon en Blaufränkisch) produceert het wijnhuis ook de rest van het gehele scala van de Burgenlandse wijncultuur; van fris en fruitige witte wijnen en volle, complexere minerale witte wijnen tot de edelzoete Prädikatsweine waar het wijnbouwgebied Neusiedlersee zo om bekend staat.